業務スーパーの天然酵母パン2020.11.14
カンブリア宮殿より。
大ヒット商品としてテレビ放送されてました。
裏方を支える麦パン工房の藤沢さんが、
霧吹きを持ってシュシュと???
パンに混ぜ込む発酵菌を壁に向かって吹き付けてる?
部屋に住み着く酵母と一緒に混ぜあわさり、
美味しいパンができると話してた。
今では一日2万本売れるという大ヒット商品。
我が家では、いち早く食いついていましたよ。
ところで、カンブリア宮殿で放送されたってことは?
売り切れちゃってますかねー
byスーさん
若社長のお父様が始めた業務スーパー。
自分の信念をもって走り続けた経営者さんです。
寝ても覚めても、お店のこと。
アイデアが浮かべばすぐに書き留めるように、枕元にメモ帳を置いて眠ること。
仕事一筋のお父様であったらしいです。
一度だけお店を始めるにあたって家族に相談したことがある。
お店の名前を「業務スーパーにしたいがどう思う?」と尋ねた。
「業務用スーパー」ではなく「業務スーパー」
村上龍さんいわく「名前が全てを語る」と。
業務スーパーさんは、庶民に寄り添うお店・・・ワタシ勘違いしてました。
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