鳥手羽肉を煮てみました。2020.05.04
おはようございます(^^)/
皆様、GW連休中はどんな風に過ごされましたか?
昨今の世の中、不安ばかりがよぎりますが・・・
ワタシは、料理に目覚めましてね。
セッセとお台所に立ち続けたのでございます。
レパートリーもほどほど増えてきたんですよぉ
ワッショイ!!
てなことで、鳥手羽肉を使った料理を一品
お披露目させていただきますね。
簡単なのでよろしかったら作ってみてくださいね。
せっかくですので、お肉を2パック使ってみます。
まずは、お肉をゆでて、洗い流しますね。
あとは、お水とお砂糖、酢をいれてグツグツと煮込みます。
ニンニクと唐辛子をお好みで入れてください。
ひたすら水分がなくなるまで煮込んだらOK。
お醤油を少々仕上げにどうぞ!
おしまい!
やわらかで、ホロホロの酢っぱお肉料理が出来ました。
酢と砂糖の分量加減は・・・だいたいの分量でよろしいかと。。。
思えば、長い主婦生活
こんなにお料理を頑張ったGWは、、、初めてかもしれません。
鳥手羽肉は、煮込むだけなのでガンバッテませんです。
byGW連休のおんなスーさんでした。
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