今日から11月に入りました。

だんだんと自粛ムードが緩和され、気持ちがゆるッとしてまいりました。

おはようございます！マドリエ海老名のスーです。

心はゆるッと、行動に注意をしながら
引き続き秋模様を楽しんでいきたいものです。

 

秋明菊発見！！

我が家の食卓模様もゆるっと、
たびたび煮込み料理が登場しています。

作り置きがきくのがいい季節でございます。

 

 

先日は、人生初！

豚バラ軟骨の煮込みに挑戦してみました。

 

豚バラ軟骨の煮込み甘辛味

豚バラ肉、ショウガ、ネギの青い部分を準備
調味料はしょうゆ、砂糖、酒、みりん

 

老夫婦ですもの！
ゆでこぼしで、余分な脂身と臭みをサッとゆでて水洗い🍲

生姜&青ネギを入れてグツグツ🍲

 

調味料を適量･･･お好み具合で加えたら、
あとは圧力鍋で煮るだけ🥄👩‍🍳

 

イイ感じに煮込んだところで、味加減のチェック🥄

フタを開けて煮込むこと

 

初の豚バラ肉軟骨の甘辛煮は完成しました。

 

 

 

 

 

 

 

 

トロトロッとした感触、歯ごたえあるコリッと感がウマイ！！
簡単で安上がり！

豚バラ軟骨の煮込み甘辛味は、

家計のお助け料理になりますね👛

 

 

････夫の口にはミスマッチ、、
ワタシが全て食べつくしましたとさ😂😋

スー