日曜日は一日あたたかでしたね。
春陽気に、梅のツボミが一斉に開き始めました。
窓を開けると良い香りがいたします。

こんにちは。マドリエ海老名のスーさんです。

コロナ禍で自粛生活が続いてますが、皆様はどのようにお暮しでしょうか？
快適とは言えないまでも、今の状況を楽しむ工夫をされてるようです。

ワタシは少し料理のレパートリーを増やしました。

新メニューをおひとつご紹介をさせてくださいね。

「初めての長崎ちゃんぽん」

＜材料＞1人前

・中華麺（蒸し、太麺が美味しいです）1玉
・豚こま切れ肉・むきエビ（ワタシは冷凍シーフードを使いました）
・キャベツ・しめじ・もやし・人参・小松菜などお好きなお野菜
・かまぼこ（お正月の残りをちょいと）

＜※スープ＞
水250㎜ℓ・牛乳150㎜ℓ・鶏ガラスープの素・オイスターソース・砂糖・すりおろしにんにく　すべて小さじ1杯

①野菜をすべて一口大にカット。かまぼこ又はかにかま、ナルトでもイイですね。

②ボウルにスープの材料を入れて混ぜておく。

③フライパンにごま油を入れ、中火で熱したら豚肉を入れる。
火が通ったところで野菜をサッと炒め、冷凍シーフードミックスともやし、スープを入れて煮る。
※くれぐれも沸騰に注意してください。

④麺をパッケージの時間通りにゆで、器に盛り付けたら完成です。

自粛中、食べたいものはなあに？
我が娘婿は、ラーメンが食べたいと言ってました。

まあまあ、ワタシは婿のためにはラーメンは作りませんがねー

殿方は、麺類をたべたい！！らしいです。

お店の味には到底かないませんが、
それなりの長崎ちゃんぽんが完成しましたよ🦾🦾🦾

皆さまもお試しあれです(^_-)-☆