「何か食べたいものある？」

「簡単なものでいいよ」

だいたいがこんな感じの会話である｡夫は食に関してはうるさく言わない人…

まあ､たいそうな料理をリクエストされても､実力が伴わないワタシとしては困りますが😅

なので､ワタシの好きなものを作ります。

またまた、牛すじ肉のカレーなのよん😋

今日はオーケーさんで、牛さんの🐮すじ肉を1パック多く買ってきましたよ。

丁寧にお肉を水洗い、アクをとる茹でこぼし、あとはネギの青葉っぱとニンニク､生姜を加えて、圧力鍋まかせ😊

できた！

筋ばって固かったお肉がポロポロに煮えました。

煮汁をとりわけ､1/3を冷凍保存｡残りはカレーに仕上げて半分を保存します。

お昼ご飯はすじ肉カレーですよー🍛

したら😅

ええー、これから中華街に行きますか😅😆

グッとな提案に賛成ですよ。

カレーはお鍋で冷蔵庫にしまいますね。

スー

楽々な夏休みです。

冷凍ストックが３つできましたよ✌️🙌

牛すじカレーは明日のお昼に致します。