令和三年一月五日

のんびりさせて頂いたお正月です。

改めまして、あけましておめでとうございます。

マドリエ海老名のスーさんです。

旦那さんに用意していただいた4.5人前はあろうお節料理を食べ終わり、蟹、お寿司と、、食材は全て準備をしていただいたお正月でございます。

冷蔵庫の食材も底をついてきました。

暮れに買っておいた昆布煮に挑戦してみました。

かたく絞った布巾で昆布の表面を拭き取り、ハサミで一口大の大きさに切りそえて。

お水とお酢を少々。圧力鍋でグツグツ煮込みます。

柔らかさをチェックしたところで、しょうゆ、砂糖、みりんにお酒を適量入れてさらにグツグツ。

途中、味見をしてみました。

甘みが足りません🤔

こんな時は🤔🤭

ハチミツが決めてです。

大成功🤗

白胡麻を振ったら、出来上がり😋

昆布巻とおんなじ味に仕上がりましたわ💪👌

byスーさん頑張りました！

子どもの頃は、昆布巻きなんて…。

絶対食べなかったのにな🤔

今や作るなんてねー😌